Plan de estudios del Profe

Clase magistral de ajíes

Historias, beneficios, leyendas y ciencia del picante. Una lección a la vez.

Escala Scoville 🌶 Origen del ají 🌶 Química del alivio 🌶 Habanero y mango 🌶 Beneficios 🌶 Escala Scoville 🌶 Origen del ají 🌶 Química del alivio 🌶 Habanero y mango 🌶 Beneficios 🌶

12/04/2026

Beneficios de comer Ají

Hola, hola, mis queridos alumnos y alumnas! ¡Bienvenidos a la Academia del Sabor del Profe Pikante! Pónganse cómodos, saquen sus cuadernos (que

Leer la lección →

11/10/2025

🔥 Fuego y Dulzura Ancestral: La Combinación Perfecta de Habanero y Mango para tu Cuerpo

🔥🥭 ¡El Secreto Ancestral para Prender tu Salud! 🔥🥭 ¿Sabías que la combinación de habanero y mango no solo es deliciosa, sino

Leer la lección →

12/09/2025

La Escala Scoville:

¿Te has preguntado por qué el jalapeño pica, pero el habanero te hace sudar a mares? La respuesta está en la Escala

Leer la lección →

12/09/2025

El Verdadero Origen del Ají:

El ají, el chile, el pimiento… llámenlo como quieran, pero prepárense para una revelación. Olvídense de la batalla épica entre Mesoamérica y

Leer la lección →

11/09/2025

La Química del Alivio:

¿Alguna vez has sentido la "quemazón" de un ají picante y, al mismo tiempo, has buscado alivio para algún dolor? Parece una

Leer la lección →

¿Ya estudiaste? Ahora a probar.

Ver las salsas Únete al grupo de WhatsApp